Ingredientes
4 Panes pita de trigo
150g De filete de atún
¼ De cdita de sal
2 Cdas. de aceite de oliva
6 Hojas de lechuga troceadas
1 Jitomate en rebanadas
1 ½ Cditas. de jengibre fresco, rallado
Un poco de pimienta
Para la salsa:
1/3 De taza de mayonesa
1 Cda. de jugo de limon
1/8 De cdita. de aceite de ajonjolí
1 ½ Cdas. de mostaza
Un poco de sal y ajo
Preparación
Mezclar los ingredientes de la salsa y barnizar un lado de los panes, envolver con papel aluminio y hornear 180º C durante 15 minutos, aproximadamente.
Cortar el filete de atun en cubos, sazonar con sal y pimienta y freír con el aceite hasta que este cocido.
Repartir los cubos de atun en los panes horneados junto con la lechuga y el jitomate, y espolvorear con el jengibre.
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